喬木植物
酪梨
{{ $t('FEZ002') }}自然科|
1.中文名：酪梨
2.俗名：酪梨、鱷梨、油梨
3.英文名：Avocado
4.學名：Persea americana Mill.
5.科名：樟樹科
6.原產地：中美洲
7.特徵：
（1）常綠喬木，全年只有少量更換性落葉，部分品種會在開花期間落葉。
（2）樹高15-20米，樹形由高大直立至開張多分支皆有。樹皮深褐色或灰褐色，皮厚，具深縱溝，小枝平滑，微帶三角形，呈綠色。
（3）葉：單葉互生，密集於枝端，有葉柄，葉狀披針形，卵或倒卵形至橢圓形，表面暗綠或淡綠色，光滑，反面黃綠或蒼白色，沿中肋及側脈密生淡黃色短毛，中肋及側脈於反面隆起。
（4）花：花黃綠色，著生於花序次軸，為圓錐花序，有3個花瓣，3個萼片，12枚雄蕊及一枚雌蕊。雄蕊分成2輪排列，外輪為6個外部雄蕊(outer stamen)，內輪為3個內部雄蕊及3個退化雄蕊。所有的雄蕊組織都皆為4室，外部雄蕊的腔室內向；內部雄蕊為外向或側向，花絲的基部有一對橙色蜜腺，退化雄蕊亦為橙色，比較大，較呈心形；雌蕊組織則為子房上位，內含一胚珠。
（5）果實：漿果，可食部位為中果皮，內含種子一枚，果肉黃綠色或乳黃色，油含量7%到40%不等。果形成梨形、圓形、扁圓形、更有細長如瓜形茄形者；成熟果皮色澤由綠色黃綠色，也有紅褐色至深紫色。
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{{ $t('FEZ003') }}2017-05-19
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