喬木植物
咖啡樹
{{ $t('FEZ002') }}自然科|
1.中文名:咖啡樹
2.別名: 咖啡、阿拉伯咖啡
3.英文名: Arabian Coffee
4.學名: Coffee arabica L.
5.科名: 茜草科、常綠灌木、小喬木
6.原產地: 咖啡原產熱帶非洲，世界咖啡的供應大部份來自巴西，其次是哥倫比亞。南回歸線與北回歸線間及赤道附近的熱帶地區，亦所謂的世界咖啡生長帶.
7.特徵:
(1) 正常的一株咖啡樹通常可以長到5到10公尺高，不過為了採收方便，豆農們常將其修剪至2公尺以下。亦有超過 12 公尺的利比亞種及大葉種。
(2) 葉: 葉對生，卵狀橢圓形
(3) 花：花腋出，白色，花冠５裂片，反捲，散發濃烈香氣。咖啡的花芽為複芽，每個葉腋中有花芽2－6個，花芽的發育與枝條內部營養及環境條件有密切關係。咖啡不同株或同株不同葉腋或同一葉腋不同花的花芽，發育常不一致，有先有後，形成花期相對的集中，多次開花的特性。樹齡 4~5 年的咖啡樹都會開花，花期約在2~3 月，開花時緊生於咖啡樹枝呈簇狀，花期極短約 3~5 天。
(4)果實:成熟的果實外皮呈紅色，正常情況下每顆果實有兩粒咖啡豆
(5) 色澤與櫻桃相近，故暱稱「櫻桃」，而每顆「櫻桃」裡又含有一對種子，這對種子就是所謂的咖啡豆。
(6) 咖啡花在外觀和氣味與茉莉花相似
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{{ $t('FEZ003') }}2017-05-19
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